Čo sa stane, keď vložíte pravdepodobne najslávnejšie austrálske víno do zvuku s najlepšími najstarším vinárskym regiónom Shiraz Australia? Je to Penfolds Grange vs The Hunter Valley, ako aj rukavice sú vypnuté!
Pokiaľ ide o austrálske červené, úplne prvé víno, o ktorom veríme, je Shiraz. Je to odroda, ktorá sa nakoniec stala synonymom Aussieho spôsobu života a jedla.
Či už ide o záhradu Barbie alebo uparketový steakhouse, horúce letné Arvos alebo chladné zimné večery … Shiraz je vždy vítaným priateľom.
Avšak, pokiaľ ide o kvalitu, nie všetky Shiraz sa vyrábajú rovnocenné.
Penfolds Grange vs Hunter Valley
Počas každoročného vína Hunter Valley, ako aj potravinového festivalu, ktorý sa koná každý jún, je vínny dom v Pokolbin najslávnejšie austrálske víno proti najlepším Shirazom The Hunter’s Vignerons Can Can Can.
Hostia majú okrem zodpovedajúceho ročníka Grange zostavu troch mimoriadne považovaných Hunter Shiraz.
Ktoré vína proti Grange – 2021
Vinársky dom každý rok umiestni chválený cintorín Broken Wood Shiraz a zostane dve oblasti zadarmo. V roku 2021 boli vínami Maurice O’Shea Shiraz z inštalácie Pleasant Estate, ako aj rezervácia Shifman Wines Shiraz.
Všetky tieto vína boli z ročníka v roku 2014.
Je to dôležité, pretože rok 2014 sa verí z toho najlepšieho ročníka, ktorý lovec zaznamenal za veľmi dlhú dobu (hoci som počul, že rok 2017 bol tiež mimoriadne skvelý rok).
Naopak, bol to typický rok pre Penfolds, ako aj pre Barossa.
Ale ktoré víno bolo najlepšie zo štyroch?
Víno dom to vedie ako slepá ochutnávka, s iba pár zamestnancami v pochopení toho, ktoré víno je.
O každom víne, ako aj karte, ktoré sa skladajú, máme iba krátke poznámky.
Tieto karty sa zhromažďujú, ako aj na konci mesiaca po festivale, vínový dom e -mailom e -mailom e -mailom správne poradie vín.
Je zrejmé, že ide o konkurenciu pre predpokladu, ktoré víno, ktoré. V skutočnosti však hádanie nie je dôležité. Namiesto toho je možné, aby ľudia ochutnali štyri z najlepších príkladov tejto vznešenej odrody v krajine. Je to veľká zábava a skutočne zaujímavá.
Viac informácií o vínach, prosím
Boli to ochutnávky, ktoré všetci dostali na ochutnávku. Toto (samozrejme) nie je poradie, do ktorého sa vína naliajú, môžete však vidieť, že neposkytujú veľa … pokiaľ skutočne nerozumiete svojmu vínu a nepochopíte, čo bude temná hlina urobiť s príchuťou Shiraza v porovnaní s Shirazom v porovnaní s Shirazom žltá podzolická pôda. Čokoľvek to znamená.
Verím, že značky nákladov sú tu skutočne fascinujúcim faktorom, ako aj skóre Halliday. Iba ukazuje, že fľaša vo výške 50 dolárov môže skóre presne rovnaké ako víno 850 dolárov.
Toto sú skutočné poznámky, ktoré nám vínny domov poskytol na ochutnávku. Neposkytujú veľa preč!
Ďalším bodom, ktorý si myslím, že je fascinujúci, je to, že vína Hunter sú všetky 100% Shiraz z presne toho istého majetku, avšak Grange je zmes Shiraz/Cabernet z veľkých regiónov v južnej Austrálii.
To som nikdy nerozumel.
Pokiaľ ide o príchute, všetky tieto vína boli úplne chutné. Čokoľvek od čokolády, kokosu, ako aj čiernej čerešní po alkoholu, drevo, kožu a korenie.
A keď sme sa chceli objaviť, či sme si vybrali vína správne, Christina, ako som viac premýšľal o objavení, ktoré sme vybrali, aby sme boli našimi obľúbenými.
Ukázalo sa, že dvaja obľúbení vybraní Christina – víno 2, ako aj víno 3 – boli inštaláciou príjemné aj hodvábne, zatiaľ čo som si vybral Brokenwood (víno 1) – aj keď som medzi tým človekom umval, ako aj ahhed ako aj hodváb.
Pokiaľ ide o Grange, obaja sme uhádli, čo to bolo zo štyroch. Rovnako ako od tej doby, čo sme boli v Hunterovi, sme si ho nezvolili ako náš obľúbený zámerne. Je to mimoriadne jedinečné víno s vrstvou zložitosťou – úžasné na slané, korenisté na trieslovi.
Je to vec raz ročne-vinársky dom
Víno Home organizuje túto udalosť každý rok v prvom júnovom víkende v rámci vína Hunter Valley a Food Festival.
Okrem tohto ochutnávky má vínny domov tiež výnimočný výber vín, ktoré nikde inde neobjavíte, z ktorých niektoré môžete dokonca vyskúšať pohár vďaka pôsobivému systému na ochutnanie vín.
Možno by ste chceli vidieť viac našich príbehov o údolí Hunter:
15 vinárskych vinárstiev Hunter Valley Iba miestni obyvatelia rozumejú
Kde zostať v Hunter – Aldora Cottage, Pokolbin
DOS, ako aj nedosiahnuté dvere pivnice
Alebo kliknite priamo sem a pozrite si našu knižnicu o aktivitách Hunter Valley, vinárskych návrhoch a miestach, ktoré môžete zostať.
Boli sme pozvaní ako médiá na ochutnávku vinárskeho domu, hostia Hunter Valley Wine & Tourism Association.